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Liste des commentaires Restaurant Le Cayrols :
- Quel délice. Service impeccable et nourriture d’une qualité rare (frais, local et bio). Et petit plus pour ses conseils avisés, nous ayant permis de déguster un vin délicieux. Un 5 étoiles pour une cuisine de rêve et un serveur charmant. Je vous le recommande vivement !
- Un très bon restaurant. Le lieu est superbe, avec cette terrasse ombragée et ses bambous tout autour. Le service est parfait, nous avons beaucoup apprécié les conseils avisés de Simon concernant le menu et les vins. Le repas était absolument délicieux, les produits sont de qualité et tout est fin et délicat. Un lieu à recommander dans la région !
- Tres belle terrasse ombragée avec déco moderne et jardin expo d'art. Carte réduite mais tout est fait avec des produits frais et de qualité. Cuissons parfaites et cuisine goûteuse. Vin au verre pour toute la carte c'est très bien pour faire des accords mets/ vin. Service jeune et sympathique. Reservation recommandée.
- A l'extérieur, une expo street art très sympa.
- Cadre sympathique, repas en demi teinte ; foie gras mi-cuit bon mais pas succulent, magret cuisson parfaite mais pas assez chaud comme pour l'accompagnement, le dessert au chocolat tonka et praliné à température ambiante donc trop fondant, le vin parfait !
- L'établissement, qui fait aussi chambre d'hôtes, mériterait de figurer dans le guide des bonnes petites tables du Michelin.
- Cuisine délicieuse et service irréprochable : un excellent moment, merci !
- On a mangé dehors très belle présentation des plats merci.
- Situé au beau milieu de la campagne à quelques encablures de Cordes sur Ciel le Cayrols est fidèle à sa réputation. Nous avons déjeuné en extérieur. Les tables sont bien espacées, ce qui permet de déjeuner en toute tranquillité et avec l'intimité adéquate. Les plats sont goûteux, très bien exécutés et présentés. Le chef maîtrise son sujet, ça se voit et ça se sent. La carte est minimaliste, gage de fraîcheur et de 'fait maison'. Nous avons débuté par le foie gras mi-cuit, accompagné par une marmelade d'abricots et une émulsion à la lavande, délicieux, une explosion de saveurs. Nous avons continué avec le magret de canard et sa cuisson parfaite et les Saint-Jacques accompagnées de rizotto à l'encre de sèche, un régal. Pour le dessert nous avons opté pour le gâteau au citron et le dessert au chocolat, tous les deux délicieux. L'entrée à été accompagnée par un verre de Gaillac doux et un Gaillac rouge pour le magret. Bon accord mets-vins. Les portions sont bien équilibrées, ce qui n'est pas toujours le cas dans un restaurant 'gastro'. Le menu entrée, plat et dessert est de 35€ et franchement c'est très correct au vu de la qualité des produits. Le vin au verre est d'un prix raisonnable. C'est une belle découverte, nous y reviendrons. Je vous le conseille particulièrement pour passer un très agréable déjeuner.