HACCP pour les commerces de détail et les entreprises alimentaires
Les intoxications alimentaires et la présence de corps étrangers dans les aliments peuvent coûter cher, non seulement en termes de santé personnelle, mais aussi en termes de perte d’activité. Les détaillants disposent de nombreux moyens pour garantir la sécurité des aliments qu’ils vendent, mais le système HACCP est l’un des plus importants et peut être …
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